Материалы

Рецепты: закуска с соленой рыбой и полусладкий рислинг

Рецепты: закуска с соленой рыбой и полусладкий рислинг

Классический форшмак готовят из селедки, но не менее вкусной закуска получится с красной рыбой. Рецепт прост: все мелко нарезать, перемешать и подавать со свежим или поджаренным багетом! Лучшей винной парой станет полусладкий рислинг, легкая фруктовая сладость которого по-новому заиграет в сочетании с нежной соленой рыбой.

shutterstock_363206537.jpg

Ингредиенты:

✓ Багет – 1 шт.

✓ Малосольная красная рыба – 100 г

✓ Яйцо – 1 шт.

✓ Кислое яблоко – 1 шт.

✓ Красный лук – 20 г

✓ Петрушка – 3 веточки

✓ Сливочный сыр – 50 г

Приготовление:

1. Сварите вкрутую яйцо и натрите его на терке.

2. Мелкими кубиками нарежьте красную рыбу, лук и яблоко.

3. Смешайте в миске яйцо, рыбу, лук, яблоко со сливочным сыром и мелко нарубленной петрушкой.

4. Нарежьте багет ломтиками и намажьте форшмаком.

Еще больше вин, которые отлично сочетаются с этим блюдом, смотрите ниже.

Теги
LUDING GROUP приняла участие в фестивале «Винный пикник»

Для гостей работал винный и коктейльный бар

LUDING GROUP станет партнером ПМЭФ – 2026

Компания представит напитки из портфолио на нескольких площадках

Встречаем лето сочными новинками Olymp Winery!

Три красных вина, идеальных для пикников и барбекю

В ресторанах «PRO.Хинкали» пройдет серия гастроужинов с винами Askaneli

В фестивале участвуют заведения сети по всей стране