Игристое вино и шампанское
Игристое вино Vilmart Cuvée Rubis Brut Premier Cru Champagne AOC 0.75 л

Игристое вино Vilmart Cuvée Rubis Brut Premier Cru Champagne AOC 0.75 л

Name: Игристое вино и шампанское Vilmart Cuvée Rubis Brut Premier Cru Champagne AOC
Brand: Vilmart
Price: 8790 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 4 (19 reviews)

Вильмар Кюве Руби Брют Премье Крю Шампань АОС

Код товара: 65407

Спец.цена

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

0.75 л.

Цвет: Розовое
Тип вина: Игристое
Тип игристого: Шампанское
Сахар: Брют
Регион: Шампань
Страна производителя: Франция
Производитель
Сорт винограда: Пино нуар Шардоне
Аппелласьон: Champagne AOC
Производство: Champenoise
Выдержка в ёмкости: Бутылка
Содержание алкоголя: 12.5%
Температура подачи: 6-8
Количество в упаковке
Категория: AOC/AOP
Бренд / Серия

Вкус и аромат

Малина Крыжовник Дыня Грейпфрут Сирень

Группа вкусов и ароматов

Белые и зеленые ягоды и фрукты Красные ягоды и фрукты Тропические фрукты Цитрусовые фрукты Цветочные ароматы

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Вино лососево-розового цвета. Аромат наполнен оттенками красных ягод, дикой малины, земляники, вишни и крыжовника. После легкой аэрации проявляются тона сирени и липы. Вкус полный, с тонами красных диких ягод, свежестью розового грейпфрута и нюансами дыни в послевкусии.

Игристое вино Vilmart Cuvée Rubis Brut Premier Cru Champagne AOC 0.75 л

8 790 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 20%.

8 790 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать самостоятельно в качестве аперитива, к мягким сырам, блюдам из свежих морепродуктов.

Клубничный тарт

Международная кухня
Десерты
Выпечка

Читать статью

Салат «мимоза»

Русская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Посмотреть рецепт Читать статью

Салат с хурмой и козьим сыром

Международная кухня
Закуски
Фрукты и ягоды

Посмотреть рецепт Читать статью

Клубника

Международная кухня
Закуски
Фрукты и ягоды

Читать статью

Ягодный сорбет

Десерт на основе замороженного ягодного сока и пюре

Международная кухня
Десерты
Фрукты и ягоды

Читать статью

Сашими

Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Японская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

19 отзывов

Eran Cohen

27.01.2022 на vivino

A delicious Rose Champagne, even if not too complex (its NV after all...).
Soft and round, feels like true Pino (which is in fact the case when it comes to Vilmart).

Christine Havens

27.01.2022 на vivino

As always, Vilmart is a solid producer, the Cuvée Rubis offers up a bouquet of alpine strawberries, raspberries, shortcake, and compelling top notes of spring flowers and smoke. Pale salmon in the glass, with a delicate, diaphanous mousse, this is a lighter-styled rosé Champagne, every aspect of it is finely wrought, right down to its creamy, fruit and spice laden finish. Wonderful with prosciutto and Gruyere Gougeres!

Andrew George

27.01.2022 на vivino

light and easy. Dry. Delicious.

*Burgnut*

27.01.2022 на vivino

A very good fruit-driven Rosé from one of my favorite producers. Crunchy red fruits, citrus, caramel and chalky minerals. 90% PN including 15% red wine, the rest Chardonnay. 10 months on lees only so it’s more about fruits than autolytic notes. Base wine 2015. Dosage is a healthy 9g/L. A perfect poolside Champagne!

Jack Madrid

27.01.2022 на vivino

Grower champagne afternoon #1 - a tasty sparkler that effuses raspberry, strawberry and tart cherry aroma-flavours. Zesty acidity and mineral texture. Not the most complex but a lot of fun. Hit the spot on a sunny Vancouver afternoon!

Легенда

Дом Vilmart (Вильмар) был основан в небольшой тихой деревушке близь гор Де Реймс в 1872 Вильмаром Дезире. На протяжении последующих 20 лет тяжелой работы и стараний Вильмар поставил на ноги и развил свою винодельню. В 1902 году его сын Чарльз взял на себя управление хозяйством. В 1930 году эта ответственность передается по наследству Рено Вильмару, деду нынешнего владельца компании. Дочь Рено, Николь, вышла замуж за одного из работников винодельни, и вместе они решили внести изменения в привычный процесс создания вин, внедрив использование при выдержке деревянных дубовых бочек. В 1990 году их сын, Лаурен, принял на себя обязанности управляющего.

Особенности производства

Ручной сбор урожая, мягкое прессование. Ферментация каждого сорта проходит отдельно, во французских дубовых бочках объемом 225 литров, в которых затем продолжается выдержка в течение 10 месяцев. Ассамбляж, розлив по бутылкам, в которых проходит вторичная ферментация. Выдержка на осадке в бутылках 4 года.