• Саке
  • Саке Toko Junmai Ginjo Genshu 0.72 л

Саке Toko Junmai Ginjo Genshu 0.72 л
Япония

Токо Дзюнмай Гиндзё Генсю
Оценки покупателей

На этот товар нет отзывов

Оставить отзыв
FSAFTCY Gold
Код товара: 41197
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Регион
Ямагата
Страна производителя
Япония
Производитель
Kojima Sohonten
Содержание алкоголя
Количество в упаковке
6
Бренд / Серия
Форма бокала
Бокал для белого вина
Органолептика
Аромат раскрывается оттенками битых яблок, японской груши, кориандра, петрушки и патоки. Вкус насыщенный с мягкой текстурой и продолжительным хрустящим послевкусием.
Сочетаемость
Рекомендуется подавать к блюдам на основе сырой рыбы и сырого мяса, например к суши, сашими, севиче.
Toko Junmai Ginjo Genshu
Саке Toko Junmai Ginjo Genshu 0.72 л
5 927
Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении
Нет в наличии
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
5 927
Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Отзывы

На этот товар пока нет отзывов

Рейтинги

Легенда

Toko (Токо) была основана в замке Йонедзава, что на востоке Страны Восходящего Солнца, в 1597 году, в эпоху Адзути-Момояма. История компании началась с того, что Язаемон Кодзима открыл маленький магазинчик по продаже саке собственного производства, магазинчик получил название Kojima Sakaya (Кодзима Сакайя). 6-тью годами позже, в 1603 году, на саке обратили внимание представители одной из влиятельнейших семей Японии того времени, и Kojima Sakaya стал придворным поставщиком Уэсуги. Производство саке не прекращалось даже во времена запрета на производство алкоголя, Kojima Sakaya была одной из немногих компаний, которым разрешалось работать. Доподлинно известно, что в середине периода Эдо, Kojima Sakaya производила саке в той же географической области, об этом свидетельствуют записи в регистре Хигаши-мати, в котором указано, что Язаемон Кодзима, тогдашний представитель семьи, установил, что качество и количество собранного риса влияет на характер получаемого саке. В 1757 году, за выдающие заслуги в области производства саке, члены семьи Kojima получили право носить оружие и пользоваться званием Samurai (Самураи), в последующую эпоху Мэйдзи эта регалия сменилась на Shizoku (Потомки самураев). В 1952 году Kojima Sakaya, некогда маленькое семейное производство Язаемона Кодзима, было преобразовано в акционерное общество Kojima Sohonten (Кодзима Сохонтен), то есть «подлинный Кодзима». Название выбиралось не случайно, в те времена Йонедзава была переполнена компаниями, называемыми Kojima, так как многочисленные родственники семьи Кодзима открывали и развивали собственные производства. В 1984 году старое здание, в котором варили саке Toko вплоть до 1983 года, превратили в музей саке. Здание представляет, в том числе, и архитектурную ценность, оно было построено без использования гвоздей. В 2003 году Кронпринц и Принцесса Японии посетили музей с визитом, их встречал Язаемон Кодзима – представитель семьи Кодзима в 23 поколении, являющийся председателем правления компании сегодня. Из небольшого магазинчика по продаже саке, компания выросла до бренда, экспортируемого в 15 стран мира, качество производимого саке признано далеко за пределами Японии, о чем свидетельствуют награды на престижнейших мировых выставках.

Особенности производства

В Toko все завязано на принципе единства, талая вода, заливающая весной рисовые поля, проходит через грунт и впоследствии, соединяется с тем самым рисом. Саке делают зимой, когда все вокруг покрыто снегом, тк это идеальные условия для брожения кодзи. Степень шлифовки риса – 55%. Ферментация при температуре +12°С - +13°С продолжается в течение 30 дней.

Терруар

Junmai Ginjo – категория качественного саке, изготавливающаяся из риса, отшлифованного до 60% и менее от первоначального размера зерна, воды, кодзи и дрожжей, без каких-либо иных добавок. Genshu – саке натуральной крепости (не разбавляется водой). При изготовлении саке Toko применяется принцип терруарности, используемый рис выращивается на местных полях. Прохладный горный климат и чистейшие мягкие воды положительно сказываются на качестве риса и самого напитка. Более 70% риса, входящего в состав саке Toko, культивируется местными фермерами.
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

Рекомендует

Роман Табаков

Роман Табаков

Самая популярная на международном рынке позиция в портфолио одного из старейших производителей саке. Единственное из представленных в России премиальных саке «Токо», которое не разбавляется водой. Отлично проявит свою исключительно деликатную органолептику как охлажденным до температуры 6-13 градусов, так и при комнатной температуре — 15-18 градусов.

Теги
Рекомендуем на замену
0.72
Рыба и морепродукты
Япония
Kaiun Junmai Daiginjo Doi Shuzojo (gift box), 0.72 л
Kaiun Junmai Daiginjo Doi Shuzojo (gift box), 0.72 л
8 990
Под заказ
0.72
Рыба и морепродукты
Япония
Imayo Tsukasa Black Imayo Tsukasa, 0.72 л
Imayo Tsukasa Black Imayo Tsukasa, 0.72 л
5 990
Под заказ
0.72
Рыба и морепродукты
Япония
Kaiun Tokusen Junmai Ginjo Doi Shuzojo (gift box), 0.72 л
Kaiun Tokusen Junmai Ginjo Doi Shuzojo (gift box), 0.72 л
5 690
В наличии
1.8
Рыба и морепродукты
Япония
Hakushika Kasen Chokara Hakushika Tatsuuma Honke Shuzo, 1.8 л
Hakushika Kasen Chokara Hakushika Tatsuuma Honke Shuzo, 1.8 л
5 990
Под заказ
0.72
Рыба и морепродукты
Япония
Aizu Homare Daiginjo (gift box), 0.72 л
Aizu Homare Daiginjo (gift box), 0.72 л
8 990
Под заказ
1.8
Мясо
Япония
Benten Musume Junmai Nigori, 1.8 л
Benten Musume Junmai Nigori, 1.8 л
10 779 8 623
Под заказ
0.72
Рыба и морепродукты
Япония
Dewatsuru Junmai Daiginjo Hiten no Yume Akita Seishu (gift box), 0.72 л
Dewatsuru Junmai Daiginjo Hiten no Yume Akita Seishu (gift box), 0.72 л
5 490
Под заказ
0.75
Рыба и морепродукты
Япония
Umenishiki Hime no Ai Tenmi Umenishiki Yamakawa (gift box), 0.75 л
Umenishiki Hime no Ai Tenmi Umenishiki Yamakawa (gift box), 0.75 л
14 990
Под заказ
Рекомендуем на замену
0.72
Aizu Homare Daiginjo (gift box), 0.72 л
Aizu Homare Daiginjo (gift box), 0.72 л
8 990
Под заказ
8 990
Aizu Homare Daiginjo (gift box), 0.72 л
Под заказ
0.72

Код товара: 97276

Aizu Homare Daiginjo (gift box), 0.72 л Аидзу Хомарэ Дайгиндзё в подарочной упаковке, 0.72 л
  • Производитель

    Aizu Homare
  • Содержание алкоголя

    16%
1.8
Hakushika Kasen Chokara Hakushika Tatsuuma Honke Shuzo, 1.8 л
Hakushika Kasen Chokara Hakushika Tatsuuma Honke Shuzo, 1.8 л
5 990
Под заказ
5 990
Hakushika Kasen Chokara Hakushika Tatsuuma Honke Shuzo, 1.8 л
Под заказ
1.8

Код товара: 97275

Hakushika Kasen Chokara Hakushika Tatsuuma Honke Shuzo, 1.8 л Хакусика Касэн Чокара Хакусика Тацуума Хонкэ Сюдзо, 1.8 л
0.72
Benten Musume Junmai Jukusei Koshu, 0.72 л
Benten Musume Junmai Jukusei Koshu, 0.72 л
9 006 7 205
Под заказ
9 006 7 205
Benten Musume Junmai Jukusei Koshu, 0.72 л
Под заказ
0.72

Код товара: 95715

Benten Musume Junmai Jukusei Koshu, 0.72 л Бентен Мусуме Дзюнмай Дзюкусей Косю, 0.72 л
  • Производитель

    Ota Sake Brewery
  • Содержание алкоголя

    16%
0.72
Kaiun Tokusen Junmai Ginjo Doi Shuzojo (gift box), 0.72 л
Kaiun Tokusen Junmai Ginjo Doi Shuzojo (gift box), 0.72 л
5 690
В наличии
5 690
Kaiun Tokusen Junmai Ginjo Doi Shuzojo (gift box), 0.72 л
В наличии
0.72

Код товара: 97274

Kaiun Tokusen Junmai Ginjo Doi Shuzojo (gift box), 0.72 л Кайун Токусэн Дзюнмай Гиндзё Дои Сюдзодзё в подарочной упаковке, 0.72 л
  • Производитель

    Doi Shuzojo
  • Содержание алкоголя

    16%
0.72
Kaiun Junmai Daiginjo Doi Shuzojo (gift box), 0.72 л
Kaiun Junmai Daiginjo Doi Shuzojo (gift box), 0.72 л
8 990
Под заказ
8 990
Kaiun Junmai Daiginjo Doi Shuzojo (gift box), 0.72 л
Под заказ
0.72

Код товара: 97277

Kaiun Junmai Daiginjo Doi Shuzojo (gift box), 0.72 л Кайун Дзюнмай Дайгиндзё Дои Сюдзодзё в подарочной упаковке, 0.72 л
  • Производитель

    Doi Shuzojo
  • Содержание алкоголя

    16%
1.8
Benten Musume Junmai Kimoto Tamasakae, 1.8 л
Benten Musume Junmai Kimoto Tamasakae, 1.8 л
11 478 9 182
Под заказ
11 478 9 182
Benten Musume Junmai Kimoto Tamasakae, 1.8 л
Под заказ
1.8

Код товара: 95718

Benten Musume Junmai Kimoto Tamasakae, 1.8 л Бентен Мусуме Дзюнмай Кимото Тамасакае, 1.8 л
  • Производитель

    Ota Sake Brewery
  • Содержание алкоголя

    16%
0.72
Benten Musume Junmai Nigori, 0.72 л
Benten Musume Junmai Nigori, 0.72 л
5 389 4 311
Под заказ
5 389 4 311
Benten Musume Junmai Nigori, 0.72 л
Под заказ
0.72

Код товара: 95719

Benten Musume Junmai Nigori, 0.72 л Бентен Мусуме Дзюнмай Нигори, 0.72 л
  • Производитель

    Ota Sake Brewery
  • Содержание алкоголя

    16%
0.75
Umenishiki Hime no Ai Tenmi Umenishiki Yamakawa (gift box), 0.75 л
Umenishiki Hime no Ai Tenmi Umenishiki Yamakawa (gift box), 0.75 л
14 990
Под заказ
14 990
0.72
Junmai Daiginjo Goriki 40 Chiyomusubi Sake Brewery, 0.72 л
Junmai Daiginjo Goriki 40 Chiyomusubi Sake Brewery, 0.72 л
5 165 4 132
Со склада в Москве
5 165 4 132
Junmai Daiginjo Goriki 40 Chiyomusubi Sake Brewery, 0.72 л
Со склада в Москве
0.72

Код товара: 83822

Junmai Daiginjo Goriki 40 Chiyomusubi Sake Brewery, 0.72 л Дзюнмай Дайгиндзё Горики 40 Чиемусуби Саке Брювери, 0.72 л
0.72
Imayo Tsukasa Black Imayo Tsukasa, 0.72 л
Imayo Tsukasa Black Imayo Tsukasa, 0.72 л
5 990
Под заказ
5 990
Imayo Tsukasa Black Imayo Tsukasa, 0.72 л
Под заказ
0.72

Код товара: 97272

Imayo Tsukasa Black Imayo Tsukasa, 0.72 л Имаё Тсукаса Блэк Имаё Тсукаса, 0.72 л
  • Производитель

    Imayo Tsukasa
  • Содержание алкоголя

    16%
0.72
Benten Musume Junmai Daiginjo, 0.72 л
Benten Musume Junmai Daiginjo, 0.72 л
9 860 7 888
Под заказ
9 860 7 888
Benten Musume Junmai Daiginjo, 0.72 л
Под заказ
0.72

Код товара: 95713

Benten Musume Junmai Daiginjo, 0.72 л Бентен Мусуме Дзюнмай Дайгиндзё , 0.72 л
  • Производитель

    Ota Sake Brewery
  • Содержание алкоголя

    16%
1.8
Benten Musume Junmai Nigori, 1.8 л
Benten Musume Junmai Nigori, 1.8 л
10 779 8 623
Под заказ
10 779 8 623
Benten Musume Junmai Nigori, 1.8 л
Под заказ
1.8

Код товара: 95720

Benten Musume Junmai Nigori, 1.8 л Бентен Мусуме Дзюнмай Нигори, 1.8 л
  • Производитель

    Ota Sake Brewery
  • Содержание алкоголя

    16%
0.72
Benten Musume Junmai Kimoto Tamasakae, 0.72 л
Benten Musume Junmai Kimoto Tamasakae, 0.72 л
6 202 4 962
Под заказ
6 202 4 962
Benten Musume Junmai Kimoto Tamasakae, 0.72 л
Под заказ
0.72

Код товара: 95717

Benten Musume Junmai Kimoto Tamasakae, 0.72 л Бентен Мусуме Дзюнмай Кимото Тамасакае, 0.72 л
  • Производитель

    Ota Sake Brewery
  • Содержание алкоголя

    16%
Спец. предложения
Материалы
По коробочкам: чем запивать популярные блюда из доставки?
Подбираем винные пары к поке, хинкали, бургерам, роллам и даже рамену
Градус имеет значение: от чего зависят крепость и качество саке

Что такое саке и какие разновидности рисового напитка стоит попробовать

Японская водка или рисовое вино? Вся правда о саке

Разбираемся в особенностях производства и правилах подачи знаменитого напитка

Разыгрываем бутылку белого вина!
Победителя определим 24 апреля в Telegram-канале
Топ-10 ресторанов России по версии премии WHERETOEAT– 2024
Первое место поделили петербургский Bourgeois Bohemians и московский Savva
Классика вне времени: что такое сауэры
Спойлер: мохито тоже к ним относится!
Рецепты: ягодный чизкейк и айсвайн
Простой рецепт без выпечки
Рецепты: тирамису и сладкий мускат
Знаменитый итальянский десерт

В Уфе пройдет винный фестиваль DASKOWINE°FEST

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.

В наших розничных магазинах в Рязани можно купить саке Toko Junmai Ginjo Genshu 0.72 л по цене 5 927 р. с оплатой наличными или банковской картой.