• Вино
  • Вино Gevrey-Chambertin AOC Philippe Pacalet 2019 0.75 л

Вино Gevrey-Chambertin AOC Philippe Pacalet 2019 0.75 л

Франция
Жевре-Шамбертен AOC Филипп Пакале
Оценки покупателей
  • 2
  • 2
  • 0
  • 0
  • 0
Код товара: 86346
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Тип вина
Тихое
Цвет
Красное
Сахар
Сухое
Страна производителя
Франция
Регион
Бургундия
Субрегион
Аппелласьон
Gevrey Chambertin AOC
Производитель
Philippe Pacalet
Категория
AOC/AOP
Бренд / Серия
Сорт винограда
Пино нуар
Выдержка в ёмкости
Бочка
Винтаж
2019
Содержание алкоголя
13%
Объем
0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
Показать все свойства
Органолептика
Цвет рубиновый средней интенсивности. Выразительный аромат раскрывается оттенками вишневой косточки, ежевики, кедра, с бальзамическим акцентом. Деликатный вкус красных и черных ягод, со свежей кислотностью, тонкими благородными танинами, свежим гармоничным послевкусием.
Gevrey-Chambertin AOC Philippe Pacalet
Вино Gevrey-Chambertin AOC Philippe Pacalet 2019 0.75 л
22 281
Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении
Нет в наличии
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

22 281
Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к лаконичным блюдам из телятины, утки или пернатой дичи (фазан, куропатка, бекас) с гарниром из молодого картофеля, тушеных корнеплодов.

Запеченный камамбер
Французский мягкий сыр из коровьего молока с белой плесенью

Французский мягкий сыр из коровьего молока с белой плесенью

Эпуас
Французский мягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Французский мягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Карпаччо из осьминога
Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

4 отзыва

Дмитрий
на vivino

Отличное вино — с первого глотка ощущается продуманность и стиль. Послевкусие долгое и запоминающееся.

Леня
на vivino

Очень приятное, фруктовое и насыщенное.

Виталий
на vivino

Чистый вкус красных ягод, приятные танины, умеренная кислотность и средняя насыщенность. Это не самое сложное вино, но теперь я понимаю, почему люди восхищаются бургундским — оно дарит настоящее наслаждение.

Наталья
на vivino

Вкус раскрывается ароматами малины, клубники и красных ягод, с оттенками земли и дуба, пряными акцентами. Чувствуется сырный оттенок, добавляющий глубины.

Рейтинги

Легенда

Винодел Philippe Pacalet (Филипп Пакале) давно укоренился в мире вина, его предки занимались виноделием еще в 1780 году. В юности его учил дядя Марсель Лапьер – легенда из винодельческого региона Моргон. Дипломированный энолог, Филипп в течение 10 лет практиковался на виноградниках Кот-де-Нюи, специализируясь на местных видах дрожжей, и изучая их влияние на вкус вина. В 2001 году Philippe Pacalet обосновался в Боне, чтобы реализовать свои знания и накопленный опыт. Maison Philippe Pacalet владеет как собственными виноградниками, так и контрактами на покупку исключительно органического винограда. Филипп лично контролирует почвы и качество лоз, зная, что именно терруар – основа будущего вина. Не менее важно использование местных видов винодельческих дрожжей для ферментации, это еще один критерий, усиливающий терруарность вин. Методы виноделия – натуральные и традиционные, винификацию проводят в деревянных чанах, оксид серы не используется в процессе ферментации и выдержки. Для Филиппа самое главное – изысканный стиль, присущий винам Бургундии. Годовой объем производства около 50 000 бутылок вина из аппелласьонов Кот-де-Нюи, Кот-де-Бон и Шабли.

Особенности производства

Ручной сбор винограда целыми гроздями без гребнеотделения. Отбор и сортировка. Предферментационная мацерация. Алкогольная ферментация в открытых бочках с использованием нативных дрожжей без искусственного контроля температуры. Пижаж дважды в день на протяжении 3 недель. Малолактическая ферментация. Выдержка в течение 13 месяцев в старых дубовых бочках на тонком осадке (sur lies), затем 3 месяца в чанах.

Терруар

Почвы: аллювиальные из глины и гальки на известняковой основе. Средний возраст лоз – 50 лет. Юго-восточная ориентация.
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Теги

Вино Gevrey-Chambertin AOC Philippe Pacalet 2019 0.75 л основные характеристики

Ответов: 1

⭐ Тип вина: Тихое

🔥 Цвет: Красное

🔶 Сахар: Сухое

Рекомендуем на замену
0.75
Мясо
Красное Франция
Mas de Daumas Gassac Saint-Guilhem-le-Desert IGP, 0.75 л в Рязани
Mas de Daumas Gassac Saint-Guilhem-le-Desert IGP, 0.75 л
21 476
В наличии
0.75
Мясо
Красное Франция
Les Reversees Beaune 1er Cru AOC Pascal Prunier-Bonheur, 0.75 л в Рязани
Les Reversees Beaune 1er Cru AOC Pascal Prunier-Bonheur, 0.75 л
17 645
В наличии
4 0.75
Мясо
Красное Франция
Vieilles Vignes Vosne-Romanee AOC Maison Roche de Bellene, 0.75 л в Рязани
Vieilles Vignes Vosne-Romanee AOC Maison Roche de Bellene, 0.75 л
28 902
В наличии
0.75
Мясо
Красное Франция
La Petite Charmotte Nuits-Saint-Georges AOC Marchand-Tawse, 0.75 л в Рязани
La Petite Charmotte Nuits-Saint-Georges AOC Marchand-Tawse, 0.75 л
21 821
В наличии
0.75
Дичь
Красное Франция
Vieilles Vignes Chambolle-Musigny AOC David Moret, 0.75 л в Рязани
Vieilles Vignes Chambolle-Musigny AOC David Moret, 0.75 л
27 882
В наличии
0.75
Мясо
Красное Франция
Mas de Daumas Gassac Saint-Guilhem-le-Desert IGP, 0.75 л в Рязани
Mas de Daumas Gassac Saint-Guilhem-le-Desert IGP, 0.75 л
19 309
В наличии
0.75
Мясо
Красное Франция
Mas de Daumas Gassac Saint-Guilhem-le-Desert IGP, 0.75 л в Рязани
Mas de Daumas Gassac Saint-Guilhem-le-Desert IGP, 0.75 л
28 086
В наличии
4 0.75
Мясо
Красное Франция
Chateau D’issan Grand Cru Classe Margaux AOC, 0.75 л в Рязани
Chateau D’issan Grand Cru Classe Margaux AOC, 0.75 л
24 616
В наличии
Рекомендуем на замену
0.75
Les Pruliers Nuits-Saint-Georges 1er Cru AOC Maison Roche de Bellene, 0.75 л в Рязани
Les Pruliers Nuits-Saint-Georges 1er Cru AOC Maison Roche de Bellene, 0.75 л
23 658
В наличии
23 658
0.75
Charmes-Chambertin Grand Cru AOC Pierre Bouree Fils, 0.75 л в Рязани
Charmes-Chambertin Grand Cru AOC Pierre Bouree Fils, 0.75 л
29 071
В наличии
29 071
0.75
Mas de Daumas Gassac Saint-Guilhem-le-Desert IGP, 0.75 л в Рязани
Mas de Daumas Gassac Saint-Guilhem-le-Desert IGP, 0.75 л
21 476
В наличии
21 476
0.75
Les Reversees Beaune 1er Cru AOC Pascal Prunier-Bonheur, 0.75 л в Рязани
Les Reversees Beaune 1er Cru AOC Pascal Prunier-Bonheur, 0.75 л
17 645
В наличии
17 645
0.75
En Caradeux Pernand-Vergelesses 1er Cru AOC Domaine Poisot Pere & Fils, 0.75 л в Рязани
En Caradeux Pernand-Vergelesses 1er Cru AOC Domaine Poisot Pere & Fils, 0.75 л
15 753
В наличии
15 753
4 0.75
Chateau de Fieuzal Pessac-Leognan AOC, 0.75 л в Рязани
Chateau de Fieuzal Pessac-Leognan AOC, 0.75 л
19 043
В наличии
19 043
5 0.75
Pastourelle de Clerc Milon Pauillac AOC, 0.75 л в Рязани
Pastourelle de Clerc Milon Pauillac AOC, 0.75 л
15 793
В наличии
15 793
Belle Dame Sancerre AOC Domaine Vacheron, 0.75 л в Рязани
Belle Dame Sancerre AOC Domaine Vacheron, 0.75 л
17 473
В наличии
17 473
0.75
La Petite Charmotte Nuits-Saint-Georges AOC Marchand-Tawse, 0.75 л в Рязани
La Petite Charmotte Nuits-Saint-Georges AOC Marchand-Tawse, 0.75 л
21 821
В наличии
21 821
0.75
Vieilles Vignes Chambolle-Musigny AOC David Moret, 0.75 л в Рязани
Vieilles Vignes Chambolle-Musigny AOC David Moret, 0.75 л
27 882
В наличии
27 882
4 0.75
Chateau D’issan Grand Cru Classe Margaux AOC, 0.75 л в Рязани
Chateau D’issan Grand Cru Classe Margaux AOC, 0.75 л
24 616
В наличии
24 616
4 0.75
Vieilles Vignes Vosne-Romanee AOC Maison Roche de Bellene, 0.75 л в Рязани
Vieilles Vignes Vosne-Romanee AOC Maison Roche de Bellene, 0.75 л
28 902
В наличии
28 902
4 0.75
Les Pagodes de Cos Saint-Estephe AOC Chateau Cos d'Estournel, 0.75 л в Рязани
Les Pagodes de Cos Saint-Estephe AOC Chateau Cos d'Estournel, 0.75 л
15 981
В наличии
15 981
4 0.75
Pastourelle de Clerc Milon Pauillac AOC, 0.75 л в Рязани
Pastourelle de Clerc Milon Pauillac AOC, 0.75 л
16 012
В наличии
16 012
0.75
Mas de Daumas Gassac Saint-Guilhem-le-Desert IGP, 0.75 л в Рязани
Mas de Daumas Gassac Saint-Guilhem-le-Desert IGP, 0.75 л
28 086
В наличии
28 086
4 0.75
Chateau Saint-Pierre Saint-Julien AOC, 0.75 л в Рязани
Chateau Saint-Pierre Saint-Julien AOC, 0.75 л
24 323 13 378
В наличии
24 323 13 378
0.75
Mas de Daumas Gassac Saint-Guilhem-le-Desert IGP, 0.75 л в Рязани
Mas de Daumas Gassac Saint-Guilhem-le-Desert IGP, 0.75 л
19 309
В наличии
19 309
3 0.75
Chassagne Montrachet 1er Cru AOС Domaine De La Choupette, 0.75 л в Рязани
Chassagne Montrachet 1er Cru AOС Domaine De La Choupette, 0.75 л
16 750
В наличии
16 750
0.75
Nuits-Saint-Georges AOC Philippe Pacalet, 0.75 л в Рязани
Nuits-Saint-Georges AOC Philippe Pacalet, 0.75 л
28 510
В наличии
28 510
4 0.75
Clos Rousseau Santenay 1er Cru AOC Domaine de la Choupette, 0.75 л в Рязани
Clos Rousseau Santenay 1er Cru AOC Domaine de la Choupette, 0.75 л
15 196
В наличии
15 196
Спец. предложения