Игристое вино и шампанское
Игристое вино Eugene III Rosé Brut Champagne АOC Coopérative Vinicole de la Région de Baroville - 0.75 л

Игристое вино Eugene III Rosé Brut Champagne АOC Coopérative Vinicole de la Région de Baroville - 0.75 л

Name: Игристое вино и шампанское Eugene III Rosé Brut Champagne АOC Coopérative Vinicole de la Région de Baroville
Brand: Coopérative Vinicole de la Région de Baroville
Price: 11673 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 3.230769230769231 (13 reviews)

Еужен III Розе Брют Шампань АOC Кооператив Виниколь де ла Режьон де Баровиль

Код товара: 114175

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

0.75 л.

Цвет: Розовое
Тип вина: Игристое
Тип игристого: Шампанское
Сахар: Брют
Регион: Шампань
Страна производителя: Франция
Производитель: Coopérative Vinicole de la Région de Baroville
Сорт винограда: Пино нуар Шардоне
Аппелласьон: Champagne AOC
Производство: Champenoise
Выдержка в ёмкости: Бутылка
Содержание алкоголя: 12%
Температура подачи: 6-8
Количество в упаковке
Категория: AOC/AOP
Бренд / Серия

Вкус и аромат

Красная смородина Клубника Красная слива Черная смородина Ягодный пирог

Группа вкусов и ароматов

Красные ягоды и фрукты Черные ягоды и фрукты Кондитерские ароматы

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Светло-розовый цвет. Открытый выразительный аромат с нотами клубники и черной смородины. Живой свежий теплый вкус с оттенками красных фруктов. Великолепный баланс.

Игристое вино Eugene III Rosé Brut Champagne АOC Coopérative Vinicole de la Région de Baroville - 0.75 л

11 673 ₽

Ожидает поступления Ура! Товар уже в пути! Оформите предзаказ и мы сообщим вам, когда он будет доступен для покупки

На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

11 673 ₽

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к легким закускам из рыбы и морепродуктов, антипасти, холодному ростбифу.

Клубничный тарт

Международная кухня
Десерты
Выпечка

Читать статью

Салат «мимоза»

Русская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Посмотреть рецепт Читать статью

Салат с хурмой и козьим сыром

Международная кухня
Закуски
Фрукты и ягоды

Посмотреть рецепт Читать статью

Клубника

Международная кухня
Закуски
Фрукты и ягоды

Читать статью

Ягодный сорбет

Десерт на основе замороженного ягодного сока и пюре

Международная кухня
Десерты
Фрукты и ягоды

Читать статью

Сашими

Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Японская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Где купить в Рязани?

13 отзывов

ДобрыхДелМастер RWC

01.02.2019 на vivino

Аромат свежей клубнички и все) мне кажется в слепую угадать шампань будет сложно) уж очень простенькое

Ekaterina Ivanova RWC

01.02.2019 на vivino

3,3 Напоминает крюшон. Во вкусе вишня, присутствие которой здесь минимум странно
21.04.18 Le tour de vin

Vasily Kutsenko

01.02.2019 на vivino

Eye:
- transparency: clear
-color brightness: shiny juicy
-color: rich orange rose
Elegant, intensive pearls
Nose:
- Condition: clear
- Intensity: low
- Aromas: strawberry, raspberry tints, rye bread
Taste:
-Sugar: dry
-Acidity level: medium plus
-Body: medium
-Alcohol: medium minus
-Taste characteristics: pickled tomatoes, roses
-Finish: medium
Resume: bright juicy rose

Антон Маслов

01.02.2019 на vivino

4.3 Земляника и томаты. Аромат весны. Идеально с винегретом. Просто огонёк.

Alex Mroff

01.02.2019 на vivino

3,75/5. Не очень сложная шампань клубничной направленности — и в цвете, и в ароматике. Открывайте бутылку заранее — дайте ей время собраться и гармонизироваться.

Легенда

В 1962 году около пятидесяти виноградарей из региона Кот-де-Бар на юге Шампани решили объединиться и создали Coopérative Vinicole de la Région de Baroville («Кооператив Виниколь де ла Режьон де Баровиль»). Изначально участники кооператива использовали общую винодельню только для прессования винограда, но в дальнейшем создали торговую марку Barfontarc («Барфонтарк»), название которой включило в себя сокращенные имена деревень происхождения винограда: Баровиль, Фонтен и Арконвиль. На данный момент компания объединяет 112 га виноградников, относящихся к семи деревням, и производит широкую гамму типичных для местного терруара шампанских вин, фруктовых и минеральных. Кроме бренда Barfontarc кооператив выпускает коллекцию шампанского Eugene III («Еужен III»). Она производится в деревне Баровиль, расположенной в 10 км от аббатства Клерво, и названа в честь монаха из этого аббатства, в 1145 г. ставшего первым цистерцианцем на Папском Престоле – папой Евгением (Еуженом) III. Евгений был учеником блаженного Бернарда Клервоского, который основал аббатство Клерво, построил здесь погреба для выдержки и сыграл важную роль в развитии виноделия Шампани.

Особенности производства

Ручной сбор урожая. Прессование целых гроздей. Терморегулируемая алкогольная ферментация и яблочно-молочное брожение в емкостях из нержавеющей стали. Вторичная ферментация и выдержка на осадке в бутылках в течение как минимум 12 месяцев. Дозаж: 11-13 г/л.