• Вино
  • Вино Chateau Pontet-Canet Grand Cru Classe Pauillac AOC 2016 0.75 л

Вино Chateau Pontet-Canet Grand Cru Classe Pauillac AOC 2016 0.75 л

Франция
Шато Понте-Кане Гран Крю Классе Пойяк AOC
Оценки покупателей
  • 3
  • 1
  • 0
  • 0
  • 0
Код товара: 71225
Тип вина
Тихое
Цвет
Красное
Сахар
Сухое
Страна производителя
Франция
Регион
Бордо
Субрегион
Пойяк
Аппелласьон
Pauillac AOC
Производитель
Chateau Pontet-Canet
Категория
AOC/AOP
Бренд / Серия
Выдержка в ёмкости
Бочка
Винтаж
2016
Объем
0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
16-18
Показать все свойства
Органолептика
Вино пурпурного цвета с рубиновыми отблесками. Чистый аромат с нотами черной смородины, ежевики, пряностей и садовых цветов. Элегантный вкус черных и красных фруктов, с шелковистой структурой и замечательной продолжительностью послевкусия.
Chateau Pontet-Canet Grand Cru Classe Pauillac AOC
Вино Chateau Pontet-Canet Grand Cru Classe Pauillac AOC 2016 0.75 л
72 658
В наличии мало
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

72 658

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, приготовленным на гриле или открытом огне, с насыщенными соусами типа демиглас, мясным сыровяленым деликатесам, твердым выдержанным сырам.

Мини-бургеры с камамбером, молодым салатом и беконом
Карпаччо из телятины
Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Сашими из осьминога
Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Сашими из кальмара
Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Фуэт
Каталонская тонкая колбаса из свинины

Каталонская тонкая колбаса из свинины

Где купить в Рязани?

4 отзыва

Виктор
на vivino

Очень вкусное! Мягкий насыщенный вкус, долгое послевкусие. Теперь мое любимое!

Ирина
на vivino

Вино с нотками кожи, чёрной смородины, табака, ежевики и других тёмных фруктов. Оно сложное, с глубокой структурой и сбалансированным вкусом.

Наталья
на vivino

Великолепное вино с богатым ароматом кожи, табака, дуба и красных фруктов. Вкус черной смородины, графита, дыма и темного шоколада создают насыщенный и сложный букет.

Роман
на vivino

Интересный вкус. Мне понравилось.

Рейтинги

Легенда

Жан-Франсуа де Понте сделал себе имя при дворе Людовика XV в Версале, где занимал должность главного берейтора (объездчика верховых лошадей). В 1705 году, находясь уже в должности губернатора Медока, он купил несколько акров земли к северу от муниципалитета Пойяк, которые превратил в виноградники. На протяжении следующих нескольких лет он присоединил несколько участков земли к местечку под названием Кане, и дополнили своим именем по обычаям того времени. Так родилось Château Pontet-Canet (Шато Понте-Кане). Спустя столетие имение процветало, и в 1855 году Château Pontet-Canet было классифицировано как Grand Cru Classe. Шато сменило хозяина в 1865 году, и стало собственностью виноторговца Германа Круза вплоть до 1975 года, когда было приобретено торговцем коньяком Ги Тессероном. Таким образом, в течение трех столетий Château Pontet-Canet владели только три семьи, что является редкостью для Медока. Нынешний владелец имения Альфред Тессерон и его команда во главе с управляющим Жаном-Мишелем Комом, полностью изменили методы виноградарства, сначала на органические, а потом и на биодинамические. При сборе винограда не используются тракторы, только ручной труд, и специально завезенные бретонские лошади. Вина Château Pontet-Canet получили органическую сертификацию от Ecocert, биодинамическую сертификацию от Biodyvin в 2010 году и от Demeter в 2014 году. Винификация также проводится без вмешательства человека, с уважением к естественным качествам винограда. Использование новых дубовых бочек сводится к минимуму, использование искусственно выведенных дрожжей исключается. Уникальная разработка Château Pontet-Canet – «dolia» (бетонные амфоры), используемые для выдержки трети вин. Каждая амфора содержит в своих стенках немного почвы виноградника, обеспечивая таким образом неразрывную связь терруара с вином.

Особенности производства

Ручной сбор урожая строго по достижению оптимальной зрелости. Первичный отбор на винограднике, второй – на сортировочном столе. Спонтанная алкогольная ферментация без использования искусственно выведенных штаммов дрожжей в дубовых бочках и емкостях из бетона, в течение 3-4 недель. Выдержка 50% вина в новых дубовых бочках, 35% в бетонных амфорах dolia, 15% в однократно использованных дубовых бочках в течение 16-18 месяцев.

Терруар

Почвы: верхний слой – гравий, нижний - известняк. Средний возраст лозы: 40-45 лет.
Теги
Вино Красное вино Каберне Фран Сухое вино Каберне Фран Сухое вино Пти Вердо Красное французское вино Сухое французское вино Красное вино Бордо Красное вино Каберне Совиньон Красное вино Мерло Красное вино Пти Вердо Сухое вино Каберне Совиньон Красное сухое вино Каберне Совиньон Красное сухое вино Мерло Красное сухое вино Каберне Фран Красное сухое вино Пти Вердо Вино Бордо Каберне Совиньон Вино Бордо Мерло Вино Бордо Пти Вердо Красное сухое французское вино Сухое вино Мерло Французское вино Мерло Красное вино Pauillac Дорогое вино Красное сухое дорогое вино Красное сухое вино Шато Красное сухое выдержанное вино Красное вино лучшее Красное дорогое вино Красное вино Шато Красное выдержанное вино Вино лучшее Вино Шато Красное сухое вино Выдержанное вино Сухое вино Pauillac Вино Каберне Совиньон Pauillac Вино Мерло Pauillac Вино Пти Вердо Pauillac Вино Chateau Pontet-Canet Красное сухое вино Pauillac Вино От 50000 рублей Красное сухое вино Бордо

Вино Chateau Pontet-Canet Grand Cru Classe Pauillac AOC 2016 0.75 л основные характеристики

Ответов: 1

⭐ Тип вина: Тихое

🔥 Цвет: Красное

🔶 Сахар: Сухое

Спец. предложения