Вермут Bernardini Vermouth Bianco 1 л

Вермуты – это, как правило, крепленое вино, настоянное на букете трав и специй, в основе которого полынь («wermut» - полынь). Этот культовый напиток упоминается во многих литературных и кинематографических произведениях, и, изначально созданный как лечебное вино, ассоциируется с утонченным и аристократическим образом жизни. Вермуты набирают популярность: происходит настоящий бум на коктейли с этим ингредиентом в модных барах от Лондона до Рима, монобары – вермутерии – открываются по всему миру. Bernardini (Бернардини) – классические и авторские вермуты от Olymp Winery, которые отлично подходят для употребления в качестве аперитива, или в составе коктейлей. Olymp Winery, основанная в 2004 году, представляет собой винодельческое предприятие полного цикла и является одним из самых современных и динамично развивающихся предприятий Кубани. Контракты заключают с лучшими виноградарями региона, а главный винодел - Вячеслав Зотин имеет огромный опыт работы на винодельнях России. Все это позволяет выпускать вино как для массового потребления, так и терруарные высококлассные вина ограниченного производства. На данный момент у Olymp Winery 1250 га собственных молодых и плодоносящих виноградников и объем выпускаемой продукции составляет 19 млн бутылок в год. Все производственные процессы тщательно контролируются и направлены на получение максимально качественной продукции: ручной сбор урожая в утренние часы (каждый сорт винограда собирается отдельно в небольшие ящики); тщательная сортировка; терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали (каждая емкость тщательно контролируется и тестируется); розлив на самом современном оборудовании без доступа кислорода, что позволяет сохранить весь аромат и не дает вину окисляться. Olymp Winery, сочетая многолетние винодельческие традиции Кубани и современное производство, задает высокий уровень вин Кубани.

Белое вино, сахарный сироп смешивают с экстрактами, полученными путем настаивания пряно-ароматического сырья, и оставляют настаиваться в течение нескольких дней.